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Las Recetas De La Nana

Receta de Pollo con Piña ¡Un sabor Exótico!

febrero 8, 2019
Pollo con piñas

El pollo siendo diariamente uno de los ingredientes mas comunes en todas las cocinas, siendo uno de los ingredientes mas versátiles a la hora de preparar una receta novedosa y con ingredientes que todos pueden tener en la cocina o conseguir con mucha facilidad, por eso te presentaremos a continuación una receta de pollo con piña realmente fácil en su preparación y con un sabor realmente delicioso y único, para sorprender a todos en la mesa.

si te gustan las recetas preparadas con pollo no te puedes perder nuestros artículos de alitas de pollo al horno, pollo a la cerveza, pollo a la mostaza y un delicioso pollo a la naranja.

Receta de Pollo con Piña

Ingredientes:

  • 1 Pollo grande (2 Kg)
  • 2 Dientes de ajo
  • 1 Lata de crema de leche (50 gr)
  • 2 Shots de jerez y/o de vino blanco
  • 3 Cebollas
  • 1 Piña
  • Jugo de piña (100 ml)
  • Aceite
  • Sal y pimienta al gusto

Como hacer Pollo con Piña

Preparación

  1. Como primer paso picamos el pollo en presas
  2. Se ralla las cebollas en un recipiente de buen tamaño
  3. se pican las cabezas de ajos
  4. Pelar y picar la piña en trozos pequeños
  5. Se toma el pollo picado y se adoba con la cebolla y las cabezas de ajo picadas y un poco de sal y la pimienta
  6. se calienta el aceite suficiente como para sofreír el pollo
  7. Sofreír el  pollo con las cebollas moviendo los ingredientes periódicamente hasta que las cebollas ralladas tomen un color  caramelizado y el pollo este bien dorado
  8. Se agregan los trozos pequeños de piña junto al jugo de piña
  9. Dejar cocinar a fuego lento durante unos minutos
  10.  Se agrega los shots de jerez y/o vino junto a la lata entera de crema de leche
  11. Se deja cocinar durante un par de minutos mas.
  12. Sazonar con sal y pimienta a gusto.
  13. puedes agregar un par de rodajas de piña para decorar

Servir caliente con su propia salsa acompañado de un contorno de propio gusto como puede ser arroz blanco o pan.

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