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Las Recetas De La Nana

Receta de Papas Gratinadas ¡¡Divinas y Fáciles de Hacer!!

septiembre 29, 2018
receta de papas gratinadas

En esta ocasión te traemos un plato rico y fácil de preparar como lo es la receta de papas gratinadas ; Como sabemos la papa es buena no solo en la cocina y diversos platos sino que también es buena fuente de potasio, fósforo, magnesio, y manganeso dos nutrientes en el balance de líquidos del cuerpo, aparte tiene buenos beneficios para nuestra piel.

Receta de papas gratinadas
Receta de papas gratinadas

Una de las virtudes más conocidas de la patata cruda es reducir la visibilidad de las manchas faciales asociadas a la edad o el paso del tiempo.

Si lo que quieres es mas opciones en  las recetas de la nana tenemos muchas de las cuales podrás elegir como alitas de pollo al horno o también puedes preparar papas rellenas .

Receta de Papas Gratinadas

Ingredientes

  • 1 kg de papas
  • 6 cucharas de mantequilla
  • 1 cebolla en rebanas (delgadas)
  • 1/3 taza de leche evaporada o liquida
  • 2/3 crema de leche espesa
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de queso parmesano
  • Sal y pimienta

Como hacer Papas Gratinadas

papas gratinadas
papas gratinadas

Preparación

  1. Lavamos bien nuestras papas y en una cacerola agregamos agua, las papas sin pelar y una pisca de sal  hasta que esta estén suaves, luego que enfrié cortamos en rodajas.
  2. En una tasa vamos a mezclar la crema con la leche, sal y pimienta
  3. Utilizaremos un sartén  y vamos a colocar  4 cucharadas de mantequilla y vamos a sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén suaves (no dorada).
  4. Luego en un bol enmantequillado vamos a colocar una capa de papas, agregamos una capa de cebolla, otra de crema y queso.Repetimos esta operación hasta llenar el bol (Terminamos con crema y queso).
  5. Hornear durante 30 o 40 minutos hasta que la superficie este dorada y el queso gratinado.
  6. Sirve y decora con  ramas de cilantro y  buen comer.

Nota: las papas blancas son más blanditas.

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